选粗大的九孔藕,洗净,去皮。
. 糯米一小碗,用清水浸泡两到三个小时。
将藕切开成两段,靠近一头的地方切一刀,下刀要慢,防止藕裂开。
将糯米灌进藕中,一定要填满。可以用牙签试探,辅助。
封口的地方糯米不易太满,将藕用牙签重新合上,一定要固定好
将藕放入奶锅,水漫过藕,加红糖,中小火煮。
大概20分钟,藕煮上色,水变少,试试里面的糯米也好了,就可以出锅了。 将藕切片装盘,撒上糖桂花。
你们爱吃小吃吗?你们是在外面买还是自己在家做呢?有宝宝的朋友
来自唯美食不可辜负
就我个人觉得,这一道红糖桂花糯米藕的味道是十分的清甜和清香的
来自冰糖姑娘
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