看戏吃饭
2017-06-12
葱姜蒜干辣椒切碎，花椒备用。鸡翅根洗干净，冷水下锅焯水捞出备用。
热锅凉油，放入姜片花椒煸香。再放入葱蒜干辣椒煸香。再放入鸡翅根煸炒均匀。
倒入生抽、老抽、香醋煸炒出香味。倒入开水，没过鸡翅根，大火烧开并收汁，用时20分钟左右。
汁水收到这样就可以了。关火加盐拌匀即可食用。美味的鸡翅根装盘享用吧！
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