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特色鸡蛋芹菜馅包子

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特色鸡蛋芹菜馅包子
猪猪的冰激凌 2017-06-09

特色鸡蛋芹菜馅包子

包子是中国人最重要的早点之一。相比油腻的肉馅儿,以鸡蛋做馅儿,既保持了一天所需的蛋白质和热量,又消除了肉类中饱和脂肪带来的隐忧,是作为馅料的上上之选。芹菜炒鸡蛋本是一道别具风味的家常菜,将它当做馅料包在包子里,也别有一番趣味。“特色鸡蛋芹菜馅包子”,快动手试一试,尝尝鲜吧!
准备时间:60分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一
特色鸡蛋芹菜馅包子做法图解1)

将包子粉用温水和好,室温醒发1小时。

步骤二
特色鸡蛋芹菜馅包子做法图解2)

烧些熟油备用

步骤三
特色鸡蛋芹菜馅包子做法图解3)

准备好其他食材

步骤四
特色鸡蛋芹菜馅包子做法图解4)

鸡蛋炒熟切成小块,芹菜切碎,切好葱花

步骤五
特色鸡蛋芹菜馅包子做法图解5)

把鸡蛋和葱花放入芹菜里,放入盐、蚝油、花椒粉、十三香、香油和熟豆油搅拌均匀

步骤六
特色鸡蛋芹菜馅包子做法图解6)

面醒发至一倍大就可以包包子了,分成均匀等份。

步骤七
特色鸡蛋芹菜馅包子做法图解7)

擀成面皮

步骤八
特色鸡蛋芹菜馅包子做法图解8)

包成包子,放入开水锅中蒸10分钟,再焖5分钟左右。

步骤九
特色鸡蛋芹菜馅包子做法图解9)

成品。

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