爱上美食
2017-12-11
1.低粉50g
2.细砂糖40g
3.蛋黄3个
4.蛋白3个
5.三个蛋白蛋黄分开，一个全蛋加入蛋黄里
6.蛋黄全蛋里加色拉油50ml，打匀，筛入低粉
7.切拌均匀
8.蛋白打至粗泡
9.加盐和白醋，一次性加入砂糖40g，打至硬性发泡
10.把3中打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里
11.切拌均匀后
12.再取蛋白1/3加入蛋黄糊里，继续切拌均匀。将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中
13.再次切拌均匀
14..模子里放入小纸杯，把拌好的蛋糊用勺子倒入小纸杯 烤箱预热150度，上下火，中层，20分钟左右。
记得一定要都搅拌均匀哦，不然不好吃，时间也要正好合适
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