一个新鲜大萝卜切片或者切块。
在切好的萝卜撒盐,用手抓匀直到萝卜软下来。
用冷水冲洗萝卜
沥干萝卜多余水分
准备好烧好的开水、醋、糖、辣椒(不吃辣可以不放,量由个人喜好而放)放入碗里搅拌均匀
等待配置的调料汁放凉后将沥干水分后的萝卜倒入其中。
表面用保鲜膜封住或用密封盖子盖住等待20小时后开启就可以吃了
脆萝卜是我们四川人的最爱,我们喜欢那它做泡菜。说起这个泡菜,
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酸辣可口脆萝卜,可以根据自己口味制作的下饭菜,脆脆的,夏天吃
来自小花妈妈私房菜
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