暮色厨影
2017-06-09
洗牡蛎：新鲜牡蛎去壳，放入面粉水里轻轻抓洗。冲洗干净。再放入盐水中轻轻抓洗一遍，冲洗干净。
不粘炒锅中放少许油，七成热时将牡蛎放入轻轻翻炒几下，同时在锅中烹入一点料酒去腥，再翻炒几下盛出。不要炒的太久，不然牡蛎会发硬。
大碗中打入鸡蛋，加盐、葱花、少少生抽（不加也可以，成品颜色更鲜嫩），搅拌均匀，加入牡蛎。喜欢吃辣的可以加点干辣椒粉。不喜欢吃辣的可以不放，味道也很鲜美。
锅中放油，8成热时，将牡蛎蛋液倒入锅中，摊平，煎制，鸡蛋和牡蛎凝固，就可以了，蛋也不要炒的太老。此时，如果怕上火，锅中放少许的水，略焗一下，也很好，蛋不会焦糊。水蒸发殆尽时，盛出装盘。
牡蛎煎蛋
来自草莓果酱
清淡的牡蛎煎蛋饼
牡蛎煎蛋饼是一道特别营养美味的小菜，采用了牡蛎鸡蛋和营养丰富
来自妈妈的味道
美味的牡蛎煎蛋饼
牡蛎煎蛋饼是用牡蛎、鸡蛋和秋葵三种主要的原材料加工制作而成的
来自厨房一绝
牡蛎本身因为含有丰富的营养物质，具有非常好的食疗效果，而且牡…
春卷，这是一款非常别致的小吃，在各个地区都非常受欢迎，颜色是…
紫苏炒花甲这道菜对于小编来说有着一段不一样的回忆呢，还记得小…
牡蛎炒鸡蛋牡蛎素有海里的牛奶美称，富含人体所需的多种营养元素…
牡蛎煎蛋饼