家有好菜欢乐多
2017-06-11
香菇用清水泡发。鸡腿洗净剥掉鸡皮，择掉油脂。
鸡皮及油脂切成小块。鸡腿肉剔除骨头，把肉切成小丁倒入料酒调入精盐腌渍10分钟。
香菇切成小丁。
红尖椒、蒜薹切成细粒。
把鸡皮与鸡油脂放入炒锅，小火煸炒出油滗出油炸，锅里留炼出的鸡油。
倒入黄豆酱小火翻炒成粘稠的酱汁。
倒入鸡腿肉丁、香菇丁、红尖椒碎小火炒匀。
倒入泡发香菇的水，小火炖煮。
煮至汤汁黏稠，倒入蒜薹粒炒匀。
秘制迷迭香蕃茄鸡肉酱
来自动人的食谱
好吃的香菇鸡肉酱
酱是最下饭的东西啦，平时做稀饭，只要有酱不需要其他的菜我也可
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鲜美的香菇鸡肉酱
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