1.原料图。
2.土豆去片切块、肉切块、姜蒜切末。
3.将肉煸炒出油盛出备用。
4.加米粉、除葱花外的所有配料把肉搅拌均匀。
5.土豆码盘底、将拌好的肉铺在土豆上。
6.高压锅加水,将盘子放入,水开后大火蒸制12分钟,出锅时撒上葱花即可。
我自创的方法,五花肉炒过再蒸,没那么油腻。
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