将主料里面的所有拌合成团做成中种放冰箱17小时。
第二天拿出后加入配料里除黄油之外的所有材料。拌合后进行搅拌(我用的打墙电钻+搅拌钩)搅拌出筋后加入黄油再搅拌至拉出膜
将发酵好的面团排气后等分。将每一等份醒一下后团成团。整齐摆放至烤盘再次发酵至两倍左右大小。烤箱预热185度,中下层上下火180度20分左右。
来自美味厨艺
这道好吃的中种甜面包最大的特点就是美味健康,简单方便,说实话
来自love烘焙
中种甜面包是一道美味可口的甜点,松软香甜的口感让人感觉到无尽
来自糖糖小厨
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