1.菜心洗干净备用。
2.把菜心头一点切掉。
3.锅里烧水,把菜心放进去煮,煮的时候不宜过久。
4.准备好蚝油、酱油、盐、鸡精和少许油。
5.锅里烧油煸炒蒜头。
6.之后把之前准备的汤汁加进去煮开。
7.最后把汁淋在菜心上就可以。
1.焯水时点上一滴油,加一些盐可以使焯水的蔬菜颜色鲜艳。2.菜心焯的时间不宜过久。
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