上酸菜
2017-06-12
鳕鱼洗净，切成块
葱、姜、干辣椒，都切成段
那个小碗，碗里倒入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、干辣椒
起锅，多倒入点油，倒入鳕鱼翻炒
5.把锅内的鳕鱼都翻炒均匀，炒2-3分钟
倒入，刚才调好的一碗料汁，翻炒均匀
7.加入白开水，水量没过鱼，煮开后，撇去浮沫，炖煮15-20分钟
15分钟后，加入盐，翻匀后，即可出
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