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美味的菜心山药鱼泥

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美味的菜心山药鱼泥
栀子花汤 2017-06-15

美味的菜心山药鱼泥

菜心山药鱼泥这道美食可谓备受人们的喜爱,所需要的食材主要为菜心、鲅鱼、山药。鲅鱼作为鱼类的一种富含丰富的人们经常食用的食材,肉质鲜嫩美味又营养,搭配上口感清脆的菜心以及营养的山药经过高温的处理,美味与营养相互融合,吃上一口回味无穷。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

鲅鱼去内脏等,收拾干净,清洗干净

步骤二

将准备好的鲅鱼上锅蒸熟。开锅后8~10分钟即可。

步骤三

蒸熟后稍微晾凉些,将鱼肉剔出。

步骤四

将鱼肉放入料理机,加适量温开水,打成泥。

步骤五

山药去皮,切成片

步骤六

将切好的山药上锅蒸熟。开锅5~8分钟即可。

步骤七

菜心用蔬果净泡下,清洗干净。

步骤八

放入沸水中焯熟。

步骤九

如需改刀,可在焯熟后进行改刀。

步骤十

将山药和菜心放入料理机,打成泥

步骤十一

将鱼泥与菜泥混合,混入冲好的米粉即可。

1、菜心的茎部分可适当多煮会以免不熟。焯菜心后的菜水不可加入料理机打菜泥。一定要倒掉不用。

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