爱吃水果的食货
2017-06-14
将鱼洗净控净水分，抹上薄薄的一层干淀粉(煎鱼时可以防止沾锅)
2.锅烧热放油烧热，防鱼中火煎至两面焦黄盛出
3.就着煎鱼的锅和油小火炒香花椒和辣椒
4.再放入葱姜炒出味
5.烹入酱油和醋放入煎好的鱼，并同时放上水，没过鱼即可
6.放入盐糖调好味，大火烧开，小火炖20分钟
7.大火收一下汁即可，鱼摆放在盘中剩下的汤汁捞出调料，汁浇在鱼上，上面撒香菜
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