柔曼美味屋
2017-06-14
1.海珍汤料用清水泡发好待用，
2.黑木耳用清水泡发好待用.
3.海参提早一个晚上用矿泉水浸泡好。
4.海参漂净，切段，
5.排骨洗净，冷水下过，焯5分钟，捞出。
6.电炖锅注水至放盅前水位。
7.排骨放入大内胆，放入料酒，姜，葱，加8分满水，
8.大内胆放入电炖锅，在内锅的边缘储水槽注入清水.
9.轻轻转动内锅盖子，使水槽里的水均匀分布. 盖上电炖锅盖，插上电源，按快炖键，炖1.5个钟头.
10.时间到，打开锅盖，放入海参，放入黑木耳，放入海珍汤.
11，再炖1个钟头,.打开盖子，加些盐调味，放入适量枸杞，焖5分钟即可.
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