龙卷风中的小菜
2017-06-14
锅内注入适量的水，待水煮沸后，放入处理干净的猪骨、鸡腿并再次将水煮沸，然后将骨头捞出，用水冲洗一下;
将焯过水的猪骨、鸡腿放入电炖锅里，注入 四公升左右的清水，放入姜片和葱结，再放枸杞，盖上锅盖，调至自动档炖上一下午
将米淘洗干净， 倒入适量水，浸泡1小时以上，
将青菜洗净切小段，金华火腿切薄片;
取一口锅，先放入一些火腿煸出油，然后放入青菜，炒至断生即可盛出备用
锅内注入适量清水煮沸，将泡好的米放入煮沸的水内，中火，煮约2分钟;
上面放上蒸笼，铺上蒸笼布;
将煮过的大米平铺在蒸笼内，接着再铺上火腿片;再铺上炒好的青莱，盖上盖中小火蒸约30分钟即可;
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