晨晨爱厨
2017-06-14
土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤11.面盆里倒入250g面粉，加入1个鸡蛋，120g开水和成烫面。
用手揉成软硬适中的光滑面团，盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟。
拆开保鲜膜，把面团放面板上揉匀。
将醒好的面团取出切下一块，撒干面粉稍微揉一下，搓成长条。
土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤55.用刀分成小面块，将小面块压扁。
土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤66.用擀面杖擀成饺子皮大小。
土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤77.在面饼上刷一层油，要刷均匀。
土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤88.把另一片皮叠加上面，再刷上一层油，多放几层，最后一片面皮不刷油。
9.用擀面杖将面团擀成一张薄饼。
加热平底锅，把面皮放上，中火烙制生饼胚。
中间有气泡鼓起说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。
土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤1212.全部烙好，提前准备炒好的菜。
土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤1313.烙好的饼，轻轻一分就可以分成几张薄饼，放上喜欢的菜。
顺着边卷起来。
土豆丝胡萝卜春饼的做法步骤1515.里面的饼皮来张特写，很薄，我更喜欢里面软软的饼皮。
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