按图准备主料与辅料,黑豆提前浸泡3小时。
|step1|水烧开,放入切块的鸭子,汆5分钟左右,捞出过凉水备用;
植物油烧热,放入切好的姜块,翻炒
加入黄豆酱翻炒均匀后;
把鸭子倒入锅中,加入清水没过鸭子
加入酱油、盐、黄酒,盖好锅盖焖20分钟
加入豆干与提前浸泡好的黑豆
淋上一点淀粉盖上锅盖焖5分钟出锅;
一道记忆中妈妈味道的香干焖老鸭出锅了,一代一代传下来的美味在这个寒冷的冬日温暖你~~
香干焖老鸭是一道在冬天里必不可少的一道美食,在严寒的冬天里,
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