1:准备主料与辅料,特别提醒黑豆需要提前浸泡3个小时。
2:水烧开,放入切块的鸭子,汆5分钟左右,捞出过凉水备用。
3:植物油烧热,放入切好的姜块,翻炒。
:4:加入黄豆酱翻炒均匀后。
5:把鸭子倒入锅中,加入清水没过鸭子。
6:加入酱油、盐、黄酒,盖好锅盖焖20分钟。
7:加入豆干与提前浸泡好的黑豆。
8:淋上一点淀粉盖上锅盖焖5分钟出锅。
9:一道让人垂涎欲滴的香干焖老鸭就出锅了,让这个美味来温暖你的胃吧!
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