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馨香的玫瑰味月饼

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馨香的玫瑰味月饼

馨香的玫瑰味月饼

做玫瑰味月饼,虽然现在还是六月,但有些公司已经开始做月饼了,学生党的记忆只有暑假后的第一个假期就是中秋,这样想想,也不算早了。我们学校中秋节会每人一个月饼。吃腻了就试试自己做的吧。新手不建议自己单独尝试,如果不怕浪费材料的话。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

先将糖浆、枧水与豆油混合均匀,在把奶粉和面粉倒入混合物中,放入面包桶中搅拌和匀,装保鲜袋中醒一小时。

步骤二

把醒好的饼皮面和玫瑰馅按5:5(饼皮25克,馅25克)的比例称量好搓圆备用

步骤三

将饼皮按扁捏开包住玫瑰馅馅,然后慢慢推动逐步收口,直至完全包住馅。

步骤四

模具内撒一层手粉,把包好的面团放入模具,用模具将面团压成月饼形状。

步骤五

再放入烤箱里烤15分钟,到表面金黄即可,取出放凉后,放入罐内,密封让月饼回油后即可食用。一款漂亮的玫瑰月饼就做成了!

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