食之韵味
2017-06-20
把肥三瘦七的猪肉去皮改刀成块放进料理机里，转动把手，绞成肉末后倒出
胡萝卜去皮切大块放进去，加姜块一起绞成末把猪肉混合进来，加入豆腐搅匀，加入一个鸡蛋的蛋清
调入料酒、盐、生抽和胡椒粉，搅匀
香菇去柄洗净晾干，在菇伞里洒点点盐
用勺子把准备好的肉馅酿进去，表面抹平，入蒸锅，水开后再煮8分钟左右关火
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