不吃方便面
2017-06-16
用开水汤面和成光滑的面团，饧半个小时。
将五花肉切碎（不是剁成肉馅）。 将葱剁碎放在肉上。
倒入生抽，老抽，黑胡椒粉，盐，花椒油。
用筷子拌匀。（不用按同一个方向搅拌）
饧好的面分成三等分，按圆，用擀面杖擀薄片。 倒上拌好的肉丁。
用筷子摊匀。 卷起、切开。
平底锅抹油，放入饼子，小火煎直两面金黄。
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