返回

手工焦糖冰淇淋

首页 > 菜谱 > 焦糖冰淇淋> 手工焦糖冰淇淋
手工焦糖冰淇淋
神厨奶爸 2017-06-20

手工焦糖冰淇淋

焦糖冰淇淋,我们夏天的最爱,在冰淇淋的基础上加上熬煮到香气袭人的焦糖酱,瞬间激发敏感的味蕾,美味在舌尖舞动,使夏天显得格外生机有活力。炎炎夏日,吃上这样一杯冰淇淋,真是一种快乐的享受,让你忘却苦恼和烦闷。这样的组合,真是别具一格,独具匠心
准备时间:15分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

小火加热锅,将80克细砂糖分次倒入锅中,熬煮成焦糖。同时,在另一个锅中加热淡奶油,沸腾前熄火,缓慢倒入焦糖中

步骤二

缓慢加入牛奶,边搅拌边倒入

步骤三

在沸腾前熄火,熬煮好的焦糖奶酱

步骤四

蛋黄加60克细砂糖,打蛋器搅拌直至颜色发白

步骤五

将步骤3的材料分次少量加入5中,边加入边搅拌

步骤六

混合完成的焦糖奶油酱倒回锅中,小火加热并用刮刀不停的搅拌,直到加热到83度

步骤七

滤网过滤后倒入搅拌盆中等待冷却,盖上保鲜膜放进冰箱冷冻即可

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >