一杯苦咖啡
2017-04-28
1.西红柿洗净去蒂，切块备用。
2.油锅放油烧至5成热，将西红柿放入锅内翻炒2-3分钟。
3.将番茄红素炒出后出锅装盘备用。
4.鸡蛋一个打散在碗里。
5.油锅放油烧至5成热将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒。
6.将鸡蛋炒成型，锅铲切块。
7.将炒好的番茄倒入锅内。
8.放入适量的盐和味精翻炒几下即可出锅装盘了。
炒鸡蛋的时候要文火炒，可以在蛋液里事先放些盐。
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