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香口的荠菜饺子

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香口的荠菜饺子
汤锅也食尚 2017-12-27

香口的荠菜饺子

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
香口的荠菜饺子做法图解1)

1.猪五花肉切成长条后,用刀细细的剁成肉糜。 不喜欢买现成的搅好的猪肉馅子,因为搅过的猪肉被挤出了肉汁失去了鲜美的口感,喜欢自己剁的细细的猪肉馅。

步骤二
香口的荠菜饺子做法图解2)

2.把生姜切成碎末,掺在猪肉馅里,用刀细细的剁匀,喜欢葱花的味道的朋友可以再剁上一点小葱。

步骤三
香口的荠菜饺子做法图解3)

3.把剁好的猪肉糜盛到干净的小盆里,撒上花椒粉或五香粉、少许精盐、酱油、烧熟稍微食油搅拌均匀后腌渍1小时。

步骤四
香口的荠菜饺子做法图解4)

4.切上一点黑木耳吧,小小的碗状的秋耳可以多吃。木耳能增强机体免疫力,清肺补铁... ...延缓衰老 。

步骤五
香口的荠菜饺子做法图解5)

5.荠菜 -- 春天田野里的美味精灵。荠菜择洗干净后,用刀细细的切碎。荠菜建议用餐洗净兑水清洗干净后再用清水浸泡30分钟,这样可以去掉荠菜上的赃污。荠菜用开水焯下水会更翠绿,但我喜欢原汁原味。

步骤六
香口的荠菜饺子做法图解6)

6.把切好的荠菜末、木耳碎盛到放有猪肉馅的小盆里。倒上几汤匙熟食油,搅拌均匀后再撒入精盐搅拌入味。

步骤七
香口的荠菜饺子做法图解7)

7.把饧好的面团用劲揉匀后,切剂,擀皮... ...。

步骤八
香口的荠菜饺子做法图解8)

8.我包饺子不好看,馅子放的再多我也包不出薄皮大馅的饺子。不过,对一个男人还能要求他多少呢... ...。

步骤九
香口的荠菜饺子做法图解9)

9.包上半盖垫就够几个人吃的了,好吃的可不能一次吃太多啊

步骤十
香口的荠菜饺子做法图解10)

10.一点小陈醋、一汤匙红油调成香辣酸口味的汁,包饺子泡在里面,蘸满红红的鲜美

荠菜饺子,鲜美的春天的味道荠菜为十字花科植物,是一种人们喜爱的可食用野菜,遍布全世界。其营养价值很高,食用方法多种多样。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效,常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

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