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自制花椒粉

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自制花椒粉
说好的吃货 2017-06-18

自制花椒粉

自制花椒粉,这是一道家常调料,但比较辛辣。虽然吃起来爽口尽兴,而且比较滋补,毕竟花椒的作用是非常丰富的,可以调味和开胃。但对于过于上火的人来说,自制花椒粉是一种比较危险的调味料,不宜多吃。在促进小孩子食欲方面,自制花椒粉又是一个比较好的选择。
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

将两种花椒同时放入炒锅中,小火炒至花椒有啪啪的响声,颜色微微发黄,并且有香味散发出来,关火放至花椒自然冷却

步骤二

过筛后的花椒粉,较粗的花椒壳过滤出来了,(花椒壳口感不好)

步骤三

过筛后的花椒粉用玻璃罐密封保存,一次不要做太多,现做的花椒粉比较新鲜,香味好,时间长了花椒的香味会挥发掉的

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