将两种花椒同时放入炒锅中,小火炒至花椒有啪啪的响声,颜色微微发黄,并且有香味散发出来,关火放至花椒自然冷却
过筛后的花椒粉,较粗的花椒壳过滤出来了,(花椒壳口感不好)
过筛后的花椒粉用玻璃罐密封保存,一次不要做太多,现做的花椒粉比较新鲜,香味好,时间长了花椒的香味会挥发掉的
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