1.茄子去柄洗净。
2.放入锅中大火蒸十五分钟至熟透。
3.将茄子撕成条。
4.准备好去皮的熟花生。
5.蒜捣成泥。
6.加入醋 生抽及盐调成汁。
7.将料汁倒入茄子中。
8.花生弄碎放入,调匀后即可食用。
花生碎一定最后加入,才好吃。喜欢香油的可以加几滴香油。
茄子是一种十分具有营养的蔬菜,它具有清热解毒,降低胆固醇等多…
地三鲜是东北家常菜里一道必不可少的菜,做法渐变。其中的“三鲜…
鱼香茄子中的茄子色泽和形状可以视作鱼,与鱼香味型相得益彰,最…
肉末茄子在全国都非常有名,大江南北的饭馆,最常见的招牌菜就是…