一把小铲子
2017-03-24
1.西芹清洗干净，干百合事先泡发，洗干净。
2.炒锅放水烧开，下入百合焯几秒钟捞出。
3.炒锅放油烧热，下入西芹翻炒至变色。
4.加入百合、枸杞，精盐，鸡精继续翻炒片刻。
5.出锅装盘。
百合焯水不要时间过长，10秒钟左右即可。翻炒西芹时也不可时间过长，注意要保持清脆口感。
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西芹百合