1.准备大肉一块 ,洗干净待用
2.把肉和生姜一起用刀子多岁,剁成肉泥
3.加入适量的生抽,用筷子朝一个方向上劲
4.准备新鲜的韭菜,洗干净控干水分,备用
5.把韭菜切碎,放到刚才弄好的肉馅里,然后加上五香粉、饺子馅料、胡椒粉
6.加入一个鸡蛋,
7.然后把陷搅拌起来
8.取个饺子皮,把馅料包进去,
9.把所有的边均匀捏紧即可
10.上锅烧水,开了就可以下锅煮饺子啦
肉最好是用刀剁碎的好吃,不喜欢用机器剁碎的肉,吃起来没味道
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