小乖爱下厨
2017-06-23
1.鸭腿提前用料酒腌一下。
2.剁成小块，干红辣椒掰成两半备用。
3.锅里放入花生油烧热。
4.下入鸭块煸炒。
5.把鸭皮上的油炒出后，加入花椒、姜、辣椒。
6.继续翻炒2分钟。
7.加入老抽和开水，开锅后撇去浮末，加盐小火炖40分钟，加味精调味收汁。
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