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美味的环形面包

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美味的环形面包

美味的环形面包

面包软软的圆圆的外形看起来超可爱,环形面包外形饱满,颜色呈黄色,是面包中简单又朴实的代表,每天早上来一个可爱又好吃的环形面包,再配上一杯香甜的牛奶,好吃又健康,环形面包最好的地方在于它的口感很Q弹,吃起来不会感到干瘪。
准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一

1.称取原料

步骤二

2.将酵母,白糖,盐,倒入碗中,加清水,充分搅打,制成酵母混合液

步骤三

3.将面粉,香草粉倒入大碗,慢慢加酵母混合液,边加边搅拌

步骤四

4.倒入牛奶,边加边搅拌

步骤五

5.倒入鸡蛋,边加边搅拌

步骤六

6.将所有材料揉透揉匀,和成面团,

步骤七

7.面团表面抹油,放入大碗,用保鲜膜封好,静置发酵

步骤八

8.面团发足胀大

步骤九

9.分割成5个剂子,滚圆,覆盖保鲜膜,松弛15分钟

步骤十

10.搓成长条,整成环形,排入烤盘

步骤十一

11.放入烤箱,发酵至2倍大

步骤十二

12.取出,表面刷蛋液

步骤十三

13.放入预热180度的烤箱,中层,烤至表面金黄,内部熟透取出

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