1.煮好的熟肥肠,不要煮太烂乎,要不没咬头
2.均匀切成滚刀块
3.准备好尖椒.胡萝卜.圆葱
4.尖椒切滚刀块,圆葱胡萝卜切成菱形片
5.葱花炝锅,把主料配料放进煸炒
6.我放的是味极鲜酱油,能增加鲜香味
7.再放点蚝油。盐
8.水淀粉勾一点芡
9.最后撒蒜末出锅
芡汁不要太浓,出锅放蒜更能体现这道菜的风味。
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