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家常少油溜肥肠

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家常少油溜肥肠
好吃go味 2018-09-03

家常少油溜肥肠

准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 肥肠洗净,放入沸水煮熟。水中加入八角,料酒去腥。

步骤二

2. 煮好的肥肠捞出沥干,切成均匀小段备用。

步骤三

3. 青椒,蒜苗切段,喜欢吃辣可以加入小红朝天椒。葱姜切碎并拍几瓣大蒜。

步骤四

4. 热锅倒入少许底油,油烧热放入葱姜蒜煸锅。

步骤五

5. 倒入青椒和蒜苗翻炒几下之后加入肥肠,倒入生抽和少许白糖翻炒。

步骤六

6. 出锅前一定要倒入适量醋提味,最后放盐调味。

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