蛋黄用白酒泡一小时后,切半烤箱180度烤五分钟,晾凉备用
油皮,油酥分别团成团,放冰箱松醒半小时后取出,分别均分成六份
油皮包油酥,压扁擀成牛舌状卷起,松醒十分钟
一个面卷从中间切开,压扁擀成面皮
板栗馅包裹住蛋黄团成团
面皮包裹馅料收口朝下
烤箱180度,烤20分钟即可
中秋佳节,吃上一块板栗蛋黄千层酥是不是一种别样的享受呢?可是
来自红红姨食坊
板栗蛋黄千层酥这道美食所需要的食材主要为中筋面粉、黄油、紫薯
来自开心烘焙
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