菠萝菠萝米
2017-06-22
面粉放入盆中，加2克盐
面粉揉成光滑不沾手的面团，放在一边醒15分钟
醒好的面团分一部分擀成稍厚一点的面片，并用刀切成条
把切成条的面片逐个拉成薄片
火上放锅加水，水开后下入拉好的面片煮熟
煮好的面片过凉开水后捞出盛碗备用
鸡蛋2个打散
西红柿切块
青椒洗净切粒
将鸡蛋炒熟后加入西红柿略炒后加适量水炖煮一会，调味，加入青椒和青莱略煮后关火
把做好的卤浇在捞出的面条上拌匀即可
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