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美味的熟冰肉

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美味的熟冰肉
天天酒酒 2017-06-25

美味的熟冰肉

不知道大家对美味的熟冰肉这一概念,有没有很具体的了解呢。总而言之,熟冰肉就是指月饼里面的哪一种晶莹剔透的肉,它的存在使得月饼的美味不止增加了一点点,因为冰肉的存在使得月饼的馅料变得让人吃了还想吃。佳节时分,你不妨学着这个做法,一起来做做看。
准备时间:30分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

肥膘肉洗去浮尘

步骤二

3切成约1厘米见方的丁

步骤三

4锅中倒水烧沸

步骤四

5倒入肉膘丁煮熟

步骤五

捞出

步骤六

倒入凉开水中冷却

步骤七

取出,晾干水分

步骤八

加入酒拌匀

步骤九

铺一层肉膘在碗底

步骤十

表面盖一层白糖,如此重复,将肉膘用完

步骤十一

在表面盖上剩下的糖,腌制2-3天或更久

步骤十二

3天以后,扒开表面白糖,肉膘变得晶莹剔透

步骤十三

14盛出备用

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