辉牛小姐
2017-06-23
1.将有机米洗净，用清水浸泡3小时左右。
2.将猪脆骨洗净，放入煮锅中，焯烫一下。
3.放入盘子里。
4.基围虾洗净，剥壳，加入适量的食盐，腌制一会
5.虾壳放入煮锅中，加入适量的清水。
6.盖锅盖，大火煮滚，文火煮15分钟
7.将虾壳捞起，留汤
8.浸泡的有机米倒入砂锅中，放入猪脆骨。
9.倒入虾壳汤，盖锅盖，大火煮滚，揭盖，捞去泡沫
10.双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。
11.边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠
12.放入腌制好的虾仁 ，倒入适量的橄榄油。加入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。
13.盛入石锅中，上桌后就可美美享用啦。
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