银耳提前泡发,洗净。
银耳倒入饭煲,加入适量冷水;调至煮饭档,炖煮30分钟。
倒入红枣花生,继续炖煮15分钟。
加入冰糖,煮至糖化。
炖煮好的银耳汤,盛入碗中,温热食用。
1、枣皮中含有丰富的招牌营养素,炖煮时应连皮一起烹调。2、过多食用大枣会引起胃酸过多和腹胀。3、切记勿食烂枣。腐烂的大枣在微生物的作用下会产生果酸和甲醇,人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应,重者可危及生命。
来自农家记忆
银耳花生红枣羹是我们家里常常出现的一道甜品,银耳养胃,还润肺
来自美食+
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