洗干净苦瓜切掉头尾,再切块。然后去掉里面的籽,将里面挖空。
再将鱼滑堵塞到苦瓜空心部分,然后在苦瓜两头粘上生粉。
烧热锅倒入多一些橄榄油,放入苦瓜开始煎,将两面都煎至金黄色
入适量的清水,调入适量盐与糖,以及少许胡椒粉,盖上锅盖大火焖。收汁后即可出锅
来自美妈厨娘
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来自绿萝
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