1.牛肉洗净切片。
2.土豆洗净去皮。
3.土豆切块。
4.锅中烧热水。
5.牛肉入水中煮一下。
6.油烧热,入盐和胡椒粉及葱花炒香。
7.下入土豆和牛肉翻炒,倒入水炖煮至软烂即可。
牛肉可以事先用盐腌一下入味。
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