1. 盐,葱末,少量的水调好肉馅;扁豆去筋洗干净,焯好备用
2. 轻轻的在扁豆较厚的位置切一下,用手轻轻扯开,注意不要把下面扯漏哦
3. 面粉适量,水,鸡蛋一个,和好面糊;热好油温,大概7成的温度
4. 炸两遍,第一遍定型捞出,第二遍上上颜色,就熟了
炝炒扁豆我非常的喜欢吃糖,而且我在做的时候喜欢放很多的肉吃起…
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