冬瓜去皮、去籽洗净切成薄片。 切好的冬瓜放入煮锅里,加入刚没过冬瓜的水量煮熟冬瓜。
哈密瓜去皮去籽放案板上,先切成片,再剁成碎成米籽大小。 剁好的哈密瓜蓉放入纱布袋中挤压出汁水。(果汁要留着)
把煮好的冬瓜控干水分放凉,然后剁成冬瓜蓉。 剁好的冬瓜蓉放入纱布袋中挤压出汁水。(冬瓜蓉和哈密瓜一起做果馅,汁水用来煮冬瓜露)
把哈密瓜汁倒入一个煮锅里,稍微煮去一些水分。 然后放入白糖。 放入麦芽糖煮融化
倒入冬瓜蓉和哈密瓜,中小火慢慢煮。 中途要经常翻炒以免糊锅。 水分快收完时,倒入柠檬汁翻炒均匀,继续用小火慢慢熬。 一直熬到浓稠,水分收干为止。
放入两茶匙的玉米淀粉翻炒均匀,把水分全吸干即可关火放凉。
三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩,配有软而滑的海参和美味的火腿,营…
冬瓜有小人参的说法,口感上佳,富含丰富的矿物质元素,能填报肚…
炒冬瓜是一个很好吃的一个美味,平时这道美味常常出现在我们生活…
冬瓜炒肉,冬瓜的水分很多,所以冬瓜炒起来就特别的容易烂,非常…