夜食党
2017-06-27
1、将新鲜哈密瓜去皮去仔，切成块状，备用。
2、将切好的哈密瓜倒入料理机打成细颗粒儿(我分两次打的，一次性打不了这么多)。
3、拿个干净的网筛，稍稍过滤一下果汁(不要过滤的太彻底)，因为太多汁水不容易炒干。
4、将过滤后的哈密瓜，倒入不粘平底锅，用慢火炒制，等锅里的汁水没.有.四.处.飞.溅.时，再加入细砂糖与麦芽糖
5、继续慢火炒制，直至颜色越来越金黄，状态越来越黏稠，馅料在锅里能够成团后，收火。
6、冷却后就可用来做各种点心馅，冷藏后更容易操作。
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