月亮小蛋糕
2017-06-27
鸭子洗净切块
冷淘米水和鸭子下锅，焯至浮沫出后捞出鸭子备用
锅热后放入适量的油，小火煸至鸭油析出
入香料炒香后加入白糖2小勺炒出糖色后加入适间的老抽，蚝油翻炒均匀
加入没过鸭子的热水，放入切好的藕块和姜片，大火烧开后转中小火25分钟
.大火收汁后加入辣椒丁和蒜片，炒至香味出来即可
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