. 1.牛奶稍微加热(微温),大约取50g温热将糖、和酵母混合融化
2. 2.融化好的酵母液倒入面粉,鸡蛋打散取一半和入面粉。
过程中渐渐加入温牛奶,将材料和成光滑面团。
唛做的就是取20g面粉、薄荷叶(切细)和剩余的牛奶和鸡蛋液混合隔水加热搅拌成浓稠糊状。馅料的浓稠度根据自己喜好用牛奶和开
.发酵成两倍大的面团。
.面团取出排气,分成四份。
取面团擀开抹上薄荷奶酱。
做好的面包卷放入抹好油的饭锅里。
煮饭键加热,跳档后在中间的小洞注入热水;再次按下煮饭键,上盖。(没错,就是做水煎包的节奏)
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