斌虾美味
2017-06-28
1.1.牛奶稍微加热（微温），大约取50g温热将糖、和酵母混合融化。
2.2.融化好的酵母液倒入面粉，鸡蛋打散取一半和入面粉。
3.3.过程中渐渐加入温牛奶，将材料和成光滑面团。
4.4.等待面团发酵过程中，可以做点面包的馅料。 唛做的就是取20g面粉、薄荷叶（切细）和剩余的牛奶和鸡蛋液混合隔水加热搅拌成浓稠糊状。馅料的浓稠度根据自己喜好用牛奶和开。
5.5.发酵成两倍大的面团。
6.6.面团取出排气，分成四份。
7.7.取面团擀开抹上薄荷奶酱。
8.8.两边折起，从一端卷起。（模样好像是这样卷的吧。。。）
9.9.做好的面包卷放入抹好油的饭锅里。
10.10.再次发酵两倍大的面包生胚。
11.11.煮饭键加热，跳档后在中间的小洞注入热水；再次按下煮饭键，上盖。（没错，就是做水煎包的节奏）
12.12.水干后又会跳回保温档。稍微晾凉，开吃！
【CSY温馨提示】方子中的牛奶用量仅作参考。要看自家面粉吸水性。不要一次性加啊。面包里有没有馅料，随自己喜欢吧。电饭锅的面包，唛觉得就是就是做水煎包的节奏！唛做的就是取20g面粉、薄荷叶（切细）和剩余的牛奶和鸡蛋液混合隔水加热搅拌成浓稠糊状。馅料的浓稠度根据自己喜好用牛奶和开。
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