买一条鲜活的鲫鱼,让老板杀好,用姜在鱼身涂一遍,加料酒,胡椒粉腌制去腥 半个小时。
豆腐切块
葱姜蒜大料花椒预备好,葱一半切段,一半切末
玉米切小段
把鱼再冲水洗净,锅中加水,在水将开未开时加入葱姜蒜,大料花椒,大枣枸杞盖盖,水开后放入鱼。
煮二十分钟后加入玉米块,和100ml牛奶,为了白色。
再十分钟后加入豆腐。
再十分钟,加盐调味断电,开盖,加入小葱末,盖盖闷五分钟让余温闷出小葱的香气。
香油、生抽、 醋调制三合油,蘸鱼吃。
1、大家一定用煎锅把鱼煎一下能去腥汤色奶白放鱼的时候谁一定要是滚沸的冷水会泡出鱼的腥气。
豆腐玉米鲫鱼汤是一道制作方法特别简单而且味道非常不错的菜品。
来自梅花糕点
记得我给大家介绍过鱼汤,不知道大家有没有回去亲自动手制作一下
来自虎妈食堂
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