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自制芸豆馅大包

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自制芸豆馅大包
小耿神食 2017-06-30

自制芸豆馅大包

包子作为我国的传统类面食之一,也是脍炙人口。判断包子的好吃程度,跟饺子一样,也要看馅儿。自制芸豆馅大包,顾名思义,馅儿是芸豆混合的五花肉,做出来后色香味俱全,从外面看白白嫩嫩的一层皮薄薄的,晶莹剔透,包着饱满的馅儿,真是让人迫不及待想夹起一个尝尝。
准备时间:15分钟 烹饪时间:45分钟
步骤一

温水和面

步骤二

芸豆上锅蒸熟,剁碎 黑木耳剁碎 葱姜剁碎 与五花肉馅搅拌在一起 加入适量的盐 味精 糖 油拌匀 放入适量的味达美调色 倒入花椒水

步骤三

将醒好的面团揉匀,搓呈长条,切成略大的剂子 开包

步骤四

包好的成品

步骤五

包好的包子继续醒发30分钟左右 蒸锅倒入热水 开锅后放入包子 蒸15分钟左右即可

步骤六

出成品咯

步骤七

看着都很诱人哈 皮薄馅大

1、一定要注意醒发的时间。

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