把土豆、胡萝卜和辣椒切块,蒜切成泥,热锅下油,把蒜泥放下爆香
把土豆和胡萝卜倒下翻炒,翻炒小会,放生抽一起炒,大概放三分之一碗开水,再放红糖,让其焖
等汁差不多收好后,把辣椒放下去炒,完全收汁了就可以上盘
土豆胡萝卜烧笋干,没到笋子下来的季节我都会买上一些新鲜上好的
来自半老厨师
土豆胡萝卜烧笋干是胡萝卜,土豆,姜片,尖椒,笋干,大蒜等做成
来自暖心厨屋
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