花生也想有个家
2017-06-30
1、猪瘦肉去除白筋切块。
2、下入清水中，加入料酒、生姜和洋葱煮至八分熟
3、煮好的肉块捞出晾晾
4、先将肉块装进保鲜袋里用擀面杖敲散，然后用手撕成小条，越细越好
5、锅中少许油烧热
6、下入肉丝翻炒
7、淋入少许老抽上色
8、加入盐,加入白糖提鲜
9、用小火不停翻炒至肉松变干后加入白芝麻
10、炒至水松没有水份后关火,稍微晾凉后放入料理机中稍微打一下即可
1、肉松中可以根据喜好加入海苔或者虾皮2、整个过程都要用小火3、炒好的肉松用料理机再打一下更方便小朋友食用
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