小菜一蝶
2017-06-30
首先将五花肉清洗下
然后改刀切小块
锅中做水
水开后放入切好的五花肉
将其煮至颜色变浅
捞出
炒锅烧热
放入少许的清水
放入白糖
小火不停的搅拌
直到颜色变成深褐色 这样红烧肉的秘制酱汁就做好啦 老北京管这叫做炒糖色
锅中倒油 油热后放入葱姜
下入五花肉
快速翻炒几下
放入制作好的糖浆
加入清水
最好没过食材 大火烧至其开锅 然后转小火
待汤汁变得浓稠 即可
盛入器皿中 看看是不是很诱人的呀
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